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楽天人気No.1 アルコバレーノ神戸 窯だしぽてはるか 10個入り スイートポテト お取り寄せ

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鹿児島の紅はるかで作った絶品スイートポテト

鹿児島の自家栽培「紅はるか」×神戸元町スイーツ。究極の芋の甘みを追求したスイーツを作るため、こだわり抜いた栽培と熟成を施した「紅はるか」を使用。日本屈指のスイーツ店が並ぶ「神戸・元町」にて出店している、アルコバレーノ神戸の「窯出しぽてはるか」を全国の皆様にお届け致します。糖度40%超えの紅はるかだけを使用!甘くてヘルシーなスイーツ!

自家農園を中心とした減農薬栽培

さつまいも「紅はるか」は、鹿児島県肝属郡南大隅町の山中にある自家農園および、提携農園にて減農薬栽培されたものです。 スイーツとして最終調理段階で最高の味が出せるよう、栽培から熟成までも一貫してアルコバレーノが監修し、「安心×おいしさ×リーズナブル」をご提供いたします。

糖度40度以上の蜜芋「紅はるか」

紅はるか(農林64号)は、平成22年に品種登録された新しい品種のさつまいもです。 焼き芋にしたときの糖度が極めて高く、40度は優に超えます。 さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくく、ビタミンB郡、E、ミネラルなども多く含んでおり、繊維質も豊富で、健康食品、美容食品として注目されています。

美味しさへのこだわり

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外観が悪いものは苦みを伴うため、選別行程において外観の整った甘い紅はるかのみを使用。 密閉度の極めて高いオーブンにて保水調整をしながら紅はるかを焼き上げます。 焼き上がり後、加工前に内部の色目の悪いものは省き、明るい山吹色の部分のみを使用します。あたためて食べてもよし、冷やして食べても良し。ぜひ絶品さつまいもで作ったスウィートポテトをお召し上がりください。

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